Ricotta – La Ricotta secondo tradizione!
11 Marzo 2015
Gelato
9 Aprile 2015Ricotta – La Ricotta secondo tradizione!
11 Marzo 2015Gelato
9 Aprile 2015Mozzarella e Burrata
Per salvare i tuoi pranzi!
1
Stagionatura
Assente, ma si consiglia di consumarla dopo 1-2 giorni dal giorno della produzione per fa sì che la mozzarella “maturi”.
2
Conservazione
In frigo a +4°c nel suo liquido di governo. Si consiglia di toglierla dal frigo mezz’ora prima in modo da consumarla a temperatura ambiente.
3
Ingredienti
Latte, fermenti lattici, sale e caglio.
4
Consumo
Molto buone e apprezzate anche da sole, sia la mozzarella che la burrata possono comunque essere impreziosite da un filo d’olio d’oliva, dell’origano e un pizzico di sale.
Ottime entrambe per realizzare le proprie ricette culinarie più varie e disparate.
Ottime entrambe per realizzare le proprie ricette culinarie più varie e disparate.
